Imágen referencial
Descripción:
Parrilla tipo competencia en base a hormigón y fierro. Una parrilla de verdad, duradera y pesada. Los más de 100 kilos de hormigón de alta densidad tienen una excelente masa térmica, por lo que se calientan y ayudan a mantener estable la temperatura del asado disminuyendo significativamente la cantidad de carbón o leña necesarios. El hormigón cumple la función adicional de proteger el fierro del calor directo del fuego, que quema la pintura generando la aparición de óxido.
¿Por qué hormigón?
Porque tiene buena masa térmica, que es la capacidad de los materiales de almacenar y liberar calor progresivamente, dando más estabilidad a la temperatura de cocción y disminuyendo el consumo de carbón o leña. Adicionalmente protege al fierro del fuego directo, lo que disminuye significativamente el avance de la corrosión.
¿Por qué tiene esa forma la parrilla?
Porque los más de 100 kilos de hormigón deben tener una base firme y estable. Todo el fierro es de 3mm de espesor y con la estructura en base a diagonales, pernos y tuercas, tenemos como resultado una estructura totalmente firme. El diseño también buscó llevar a cero el contacto directo del fuego con el fierro.
¿Es compatible con espadas, spiedo, cruces, etc?
Es compatible con todo tipo de accesorios que pueden ir sobrepuestos en la base de hormigón o apernados a la estructura de fierro.
¿Qué incluye?
Estructura de fierro de 3mm, bordes de 3cm de y losetas de hormigón de 5cm de espesor.
No incluye ladrillos refractarios o ladrillos aislantes.
